תזונה ותפריטים

מהפכת הבריאות בשנים האחרונות בכל צהרוני מגוונים מתבצעת בהתאם לחוק הפיקוח על איכות המזון והתזונה, תוך אימוץ סטנדרטים גבוהים של מזון איכותי, רכיבי תזונה מוקפדים, רמת תברואה גבוהה, וחינוך להרגלי אכילה נכונים.

רשת מגוונים הייתה בין הראשונות בארץ אימצה מדיניות שמבטיחה תזונה איכותית ובריאה בכל הגנים והצהרונים שבניהולה. בנוסף לאוכל הבריא והמזין, ניתן בגנים ובצהרוני מגוונים דגש רב על הקניית הרגלי אכילה נכונים ועל חינוך לתזונה בריאה.

 

אוכל טרי ובישול על ידי שף
לאחר בדיקות קפדניות נבחר לצהרוני מגוונים ספק המזון "באבריא" שמספק ארוחות טריות שמבושלות מדי יום מחומרי גלם איכותיים וטריים בניהול שף מדופלם.

 

ליווי של דיאטנית קלינית
כל התפריטים בצהרוני מגוונים נבחרים בקפדנות ומפוקחים על ידי איריס פסקין-אינגבר, דיאטנית קלינית וכימאית שמלווה את מגוונים בשנים האחרונות, בכפוף לכל הדרישות וההנחיות החדשות של משרד הבריאות והחינוך.
בקרה ומשוב מדי יום
בכל יום, בזמן ארוחת הצהריים בגנים ובצהרונים, מתבצעת בקרה שוטפת על איכות המנות וטעמן, שביעות הרצון של הילדים, הגיוון באוכל, הכמויות ועוד. הבקרה נערכת הן על ידי הדיאטנית, והן על ידי הרכזים הפדגוגים וצוות מגוונים. בנוסף נערכת בדיקת תברואה על ידי הווטרינר העירוני, ובדיקות מעבדה ביולוגיות נוספות על ידי מגוונים.

 

ארוחות טעימות ומגוונות
הארוחות בגנים ובצהרונים של מגוונים הן בריאות וטעימות. התפריט הוא גמיש ומתחלף על פי התגובות של הילדים. הדיאטנית וצוותי מגוונים נמצאים בקשר יומיומי עם הגנים והצהרונים, בודקים ומתרשמים מתגובת הילדים למנות השונות. מנה שאינה טעימה, מוחלפת, צוות המטבח קשוב מאד לבקשות ומקפיד לייצר מנות טעימות שילדים אוהבים.

רכיבים תזונתיים מוקפדים
התפריט שמוגש לילדים מכיל מדי יום מנת חלבון, תוספת דגנים מלאים, קטניות, ירקות מגוונים טריים ומבושלים, פירות טריים וכריך מלחם מלא עם ממרח ללא סוכר. כל הרכיבים התזונתיים במנות השונות נבדקים בקפדנות על ידי הדיאטנית ומקבלים את אישורה. המנות מבושלות ללא תוספת סוכר, והן דלות בשומן ובמלח בהתאם לדרישות והנחיות משרד הבריאות.
אין מזון-מעובד
בגנים ובצהרונים של מגוונים לא מוגש מזון-מעובד. כל המנות מבושלות מחומרי גלם טריים מדי יום, המזון מתובל בתבלינים טריים וטבעיים בלבד.

הדרכה בתזונה נכונה
צוות הגננות והמדריכים בצהרונים עוברים השתלמויות והדרכות בתזונה נכונה לאורך כל השנה על ידי הדיאטנית איריס פסקין-אינגבר.
ההשתלמויות כוללות ידע בסיסי בתזונה, עדכון בהנחיות החדשות של משרד הבריאות, והכרת שיטות לעידוד ילדים לאכול אוכל בריא.
איריס פסקין אינגבר, דיאטנית קלינית, מבקרת באופן קבוע בגנים ומדריכה את הצוותים בכל הקשור לתזונה.

לשאלות בנושא אלרגיה למזון או צליאק ניתן לפנות לרינת דוד rinat@migvanim.com טל` 052-5675474
או לאיריס פסקין אינגבר דיאטנית irispes@gmail.com טל` 050-9611830

אין אפשרות להורים להביא ארוחה חמה או קרה לילדיהם מהבית

הקייטרינג מספק הסעדה לכל ילדי מגוונים, הכוללת מדי יום ארוחה חמה המורכבת מ 6 -5 מנות שונות.
אין אפשרות לשלוח מנה ספציפית מיוחדת לילד שאינה בתפריט של אותו יום.
בכל יום בסביבות השעה 16:00 הילדים מקבלים ארוחת מנחה המורכבת מכריכים ופירות חתוכים.

 

 

לקראת הקיץ - כיצד לשמור על תזונה בריאה של הילדים - לחץ כאן>>>
 

 

מאמר בנושא כיצד ניתן ללמד ילדים לאכול פירות וירקות - לחץ כאן>>>